“La temporada viene muy bien”, aseguró Federico Klappenbach, miembro de la familia que atiende el tradicional hotel y restaurante Solchaga. Desde el pasado 12 de enero, el comercio cuenta con una terraza en la vereda de calle 62, para que su clientela y los turistas puedan disfrutar alguno de sus platos típicos al aire libre.
En pleno verano, los comercios gastronómicos ubicados en el corazón de la Villa Díaz Vélez suelen estar abarrotados, con largas filas de turistas esperando en las veredas por una mesa para sentarse a degustar algún plato típico de nuestra costa. En esas noches, es bueno recordar que también en el centro tradicional de la ciudad se ofrecen variadas propuestas para aprovechar en familia, desde hamburgueserías o bares hasta negocios clásicos y con comida tradicional.
Este último es el caso de Solchaga, ubicado en calle 62 casi 57, que ofrece desde hace décadas un menú variado y muy recomendable, con precios adaptados a la realidad y atención personalizada, además de una terraza al aire libre que debutó a mediados de enero y fue muy bien recibida por su clientela.
En el aire de Voces de la Ciudad, por la FM Vinilo 103.5 MHz, Federico Klappenbach, miembro de la familia que atiende el tradicional restaurante, y también hospedaje céntrico, aseguró que “la temporada viene muy bien, no nos podemos quejar”, detallando al respecto que “hay muchísima demanda en lo que es hotelería”, aunque la gastronomía depende mucho del “rebote” en la playa.
“Pese a esta situación sanitaria de brote (de contagios de Covi-19) que hubo en las primeras semanas de enero, la gente se ha animado a salir y disfrutar de sus merecidas vacaciones”, contó el emprendedor.
Sobre las innovaciones en el local, con un espacio al aire libre para disfrutar de las delicias que allí elaboran, y que debutó el pasado 12 de enero, el gastronómico señaló que “estamos muy contentos porque a la gente le gustó y es un atractivo más a la hora de disfrutar de nuestros platos. Algo que veníamos pensando desde el año pasado en familia, porque así trabajamos, y que recién pudimos cerrar ahora”.
En ese nuevo espacio, quienes se hospedan en el hotel pueden disfrutar de su desayuno, así como los habitués del restaurante pueden utilizarlo para almorzar de jueves a lunes, entre las 12 y las 15, o cenar en el horario veraniego de 21 a 1 de la madrugada, desde los miércoles hasta los lunes. “Como sucede en diferentes puntos de la ciudad, como así también en otros lugares del mundo, pudimos organizar nuestra terraza con un par de macetones con forestación”, concibiendo un espacio para regocijarse en familia, resumió una de las caras visibles de Solchaga.
