Así lo anticipó en “Voces de la Ciudad” el integrante de la Coordinadora de lasCcolectividades locales, Javier Collia, de cara a la 20ma edición de la Feria de las Colectividades en el Jardín Francés del Parque Miguel Lillo, a realizarse del viernes 19 al domingo 21 de enero.
A pocas horas del comienzo, Collia señaló en nota con el periodista Jorge Gómez que “nos estamos preparando para la 20ma edición de la Feria de Colectividades del viernes 19 al domingo 21 con la participación de 11 instituciones presentes con stands gastronómicos y la difusión de cada una de nuestras culturas”, palpitando que “es un evento gastronómico y cultural, el clima acompañaría favorablemente por el pronóstico extendido que hay y estamos muy felices por poder desarrollar esta nueva edición”.
Señaló a continuación que “desde la Coordinadora de la Feria estamos definiendo los precios de los productos y con ello tratamos de que la Feria esté llena de gente, y más que ganar por precio que ganemos por cantidad, que es lo fundamental”, ya que “con la Feria de las Colectividades casi que nos financiamos todo el año porque nos sirve para pagar los gastos que tenemos las asociaciones y además el evento ya es una marca establecida con sus platos típicos y los cuerpos de baile locales”, argumentó.
Collia estimó que el viernes la inauguración con autoridades municipales y palabras alusivas será alrededor de las 20; mientras que el sábado estará Juan Carlos Gesualdi y habrá cuerpos de baile de colectividades de otras ciudades de la región y el domingo el gran cierre.
“La gente puede ir y llevarse su reposera para disfrutar gratuitamente de los bailes y la música, y si desea degustar platos típicos con los precios que estamos definiendo por estas horas”, invitó Collia, concluyendo que “venimos trabajando todo el año para esto y estamos en los últimos detalles, es muy oneroso llevar a cabo la Feria, más en estos tiempos, y por ello es un desafío poder hacerla”.
