Claudio González, integrante de la concesión del Complejo de Mar Karamawi en el frente costero local, a la altura dela Villa del Deportista, pasó por los estudios de Voces de la Ciudad y en nota con el periodista Jorge Gómez habló de cómo transcurre la temporada y de las bondades del complejo que representa.
Primero se refirió a las condiciones del verano, que arrancó con un enero con una primera quincena donde se conocían las medidas de gobierno y con un clima feo, cosa que para la segunda quincena cambió. “La variable de la temperatura ha hecho que lo mediocre que se desarrolló en enero levantara un poco la vara en cuanto a la afluencia de gente”, analizó González, acotando que “en diciembre hubo mal clima… nosotros los últimos diez días de diciembre también los contamos para el promedio y esta vez no fue así porque el clima no acompañó y además las medidas económicas hicieron que la gente se retraiga en el consumo”.
Por ende, “la proyección de los primeros días de enero nos hacía ver una realidad muy pálida pero el calor revirtió un poco la situación y los últimos 10 o 12 días hubo gente, un poco más de consumo y se reactivó la temporada, así que para febrero la expectativa es que continué el clima y ver qué pasa en esta última parte”, manifestó, aunque dejó entrever que la expectativa es buena para carnavales porque los hoteleros marcan que hay un buen nivel de reserva.
En cuanto a Karamawi propiamente dicho, el “Zurdo” González señaló que “no escapamos a la realidad de la actividad comercial en todos los rubros, se ha retraído el consumo y se nota la caída respecto al año pasado”.
Para aquellos que no conocen el lugar, Karamawi está algo más al sur que el muelle de los pescadores, cuenta estacionamiento y un deck maravilloso mirando al mar. “Es un lugar de paso adonde la gente le gusta quedarse”, lo definió González, y recordó que “tenemos el servicio de balneario, el restaurant, una barra de tragos, cervecería, licuados, proveeduría y servicio de conexión a internet, y ahora estamos con un ciclo de cocina con Sabrina Roullié, que arrancó el pasado jueves y lo vamos a extender hasta el 13 de febrero”.
Acerca de esto último, profundizó que “es la fusión de la cocina de Karamawi con la de Sabrina, es decir que mantenemos nuestros platos tradicionales de pescados y mariscos más el aporte de Sabrina con sus pastas y algo de pescado. El comienzo fue muy bueno, con jazz, 12 músicos en vivo y la comida muy rica”.
Karamawi cuenta con todos los medios de pago y mantiene un itinerario intenso en verano. “A las 7.45 ya estamos preparando carpas y sombrillas, y el restaurant a la noche está hasta alrededor de las 2 de la mañana, entre estacionamiento, restaurant y cervecería tenemos 16 personas trabajando”, culminó el empresario que también se dedica al diseño gráfico.
