{"id":102742,"date":"2023-08-09T11:38:33","date_gmt":"2023-08-09T11:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/?p=102742"},"modified":"2023-08-09T15:40:05","modified_gmt":"2023-08-09T15:40:05","slug":"alerta-en-buenos-aires-por-triquinosis-que-marcas-aconsejan-no-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/alerta-en-buenos-aires-por-triquinosis-que-marcas-aconsejan-no-consumir\/","title":{"rendered":"Alerta en Buenos Aires por triquinosis: qu\u00e9 marcas aconsejan no consumir"},"content":{"rendered":"

Dos municipios de la provincia de Buenos Aires <\/a>est\u00e1n bajo alerta\u00a0epidemiol\u00f3gica tras la detecci\u00f3n de casos sospechosos de triquinosis<\/b><\/a>.\u00a0<\/b>Desde los ministerios de Salud y Desarrollo Agrario de la Provincia precisaron que hasta el momento se notificaron 29 personas expuestas, 15 de las cuales presentaron s\u00edntomas.<\/b><\/p>\n

Las personas afectadas por la enfermedad viven en los municipios de Adolfo Alsina y Salliquel\u00f3<\/b>. Los alimentos involucrados en las intoxicaciones son\u00a0panceta y chorizo seco, chacinados fabricados por la marca \u201cDon Andr\u00e9s\u201d.<\/b><\/p>\n

Seg\u00fan informaci\u00f3n preliminar del Gobierno bonaerense, estos alimentos tambi\u00e9n se distribuyeron en los municipios de Daireaux, Hip\u00f3lito Yrigoyen, Coronel Su\u00e1rez, Saavedra, Tres Lomas, Trenque Lauquen, Puan, Rivadavia y Adolfo Alsina. Ante esta situaci\u00f3n, los equipos de salud intensifican la vigilancia epidemiol\u00f3gica.<\/b><\/p>\n

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Las autoridades le recomiendan a los ciudadanos de los municipios mencionados que tomen medidas de prevenci\u00f3n y realicen la consulta m\u00e9dica <\/b>si aparecen s\u00edntomas. Cualquier persona que haya ingerido carne de cerdo o de animal silvestre y derivados hasta 45 d\u00edas antes del inicio de los s\u00edntomas es considerada \u00abcaso sospechoso\u00bb de triquinosis.\u00a0<\/b><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la triquinosis?<\/h2>\n

La triquinosis es una enfermedad producida por un par\u00e1sito con forma de gusano que se encuentra alojado en los m\u00fasculos de los cerdos <\/b>y otros animales salvajes, como el jabal\u00ed y el puma. La forma m\u00e1s com\u00fan de contagio es\u00a0mediante la ingesta de carne o derivados c\u00e1rnicos<\/b>, crudos o mal cocidos, que contengan larvas del par\u00e1sito vivas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas de la triquinosis?<\/h2>\n

Las personas que presentan s\u00edntomas de triquinosis pueden manifestar\u00a0fiebre, dolores musculares, diarrea, v\u00f3mitos, hinchaz\u00f3n de p\u00e1rpados y picaz\u00f3n<\/b>. La recomendaci\u00f3n ante estos s\u00edntomas es acudir al centro de salud m\u00e1s cercano. Actualmente, no existe un tratamiento espec\u00edfico para curar la triquinosis.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo prevenir el contagio de triquinosis?<\/h2>\n

Para evitar contraer triquinosis es importante:<\/strong><\/p>\n

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  • Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos <\/b>(es decir, cocin\u00e1ndolos hasta que desaparezca el color rosado, la temperatura interna debe ser de 71 grados por al menos un minuto). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es suficiente para matar al par\u00e1sito.<\/li>\n
  • Adquirir los productos derivados, chacinados y embutidos (como jam\u00f3n, panceta, longaniza, chorizos) solamente en comercios habilitados. Verificar en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas <\/b>donde se especifique marca, identificaci\u00f3n del lote, fecha de elaboraci\u00f3n y vencimiento, identificaci\u00f3n del establecimiento elaborador y registro ante la autoridad sanitaria (RNE y RNPA). La venta callejera de estos alimentos est\u00e1 prohibida.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Dos municipios de la provincia de Buenos Aires est\u00e1n bajo alerta\u00a0epidemiol\u00f3gica tras la detecci\u00f3n de casos sospechosos de triquinosis.\u00a0Desde los ministerios de Salud y Desarrollo Agrario de la Provincia precisaron que hasta el momento se notificaron 29 personas expuestas, 15 de las cuales presentaron s\u00edntomas. Las personas afectadas por la enfermedad viven en los municipios […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":102587,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":{"0":"post-102742","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nac"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102742"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102742\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102743,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102742\/revisions\/102743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102587"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}