{"id":114767,"date":"2025-06-23T19:39:10","date_gmt":"2025-06-23T19:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/?p=114767"},"modified":"2025-06-24T16:23:05","modified_gmt":"2025-06-24T16:23:05","slug":"avanza-en-quequen-un-ambicioso-proyecto-para-instalar-una-planta-procesadora-de-papas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/avanza-en-quequen-un-ambicioso-proyecto-para-instalar-una-planta-procesadora-de-papas\/","title":{"rendered":"Avanza en Quequ\u00e9n un ambicioso proyecto para instalar una planta procesadora de papas"},"content":{"rendered":"<p><strong>Fernando Duffau, quien lidera la iniciativa en un predio hist\u00f3rico con vistas a generar valor agregado y empleo local, pas\u00f3 por Voces de la ciudad y dialog\u00f3 con el periodista Jorge G\u00f3mez.<\/strong><\/p>\n<p>El vecino Fernando Duffau brind\u00f3 detalles sobre el avance del proyecto que busca poner en funcionamiento una planta de almacenamiento y procesamiento de papas en la localidad de Quequ\u00e9n. El predio, ubicado en la calle 509 N\u00b0 1755 entre 536 y 538, es un viejo complejo industrial de m\u00e1s de 17.000 metros cuadrados cubiertos, con otros 10.000 metros adicionales sobre la ribera del R\u00edo Quequ\u00e9n. En su momento, funcion\u00f3 como parte del desaparecido Grupo Sasetru, bajo el nombre de \u00abHuemul\u00bb.<\/p>\n<p>Duffau explic\u00f3 que, si bien esperaban avanzar m\u00e1s r\u00e1pidamente, diversos factores t\u00e9cnicos y administrativos han demorado el proceso:<\/p>\n<p>\u00abEstamos trabajando para ponerlo en forma y empezar a trabajar desde ah\u00ed. Pensamos que iba a ser en un tiempo m\u00e1s acotado, pero hay muchas cosas que nos han llevado tiempo solucionarlas y estamos en eso\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n<p>El objetivo principal del proyecto es recibir la papa directamente desde el campo y realizar tanto su almacenamiento como su industrializaci\u00f3n. Seg\u00fan indic\u00f3 Duffau, el plan contempla no solo preparar el producto fresco para el mercado, sino tambi\u00e9n darle valor agregado: \u00abQueremos hacerla a bast\u00f3n e industrializarla, que las papas lleguen como materia prima y salgan con todos los tipos de procesamiento posible\u201d.<\/p>\n<p>En cuanto a los plazos, estiman que la planta podr\u00eda estar operativa en octubre, coincidiendo con la llegada de la cosecha desde Tucum\u00e1n. En caso de no alcanzar esa fecha, apuntar\u00e1n a febrero, cuando comience la cosecha local.<\/p>\n<p>Desde febrero pasado, el grupo a cargo tiene la posesi\u00f3n del predio y ya comenz\u00f3 con los trabajos de acondicionamiento. Entre otras tareas, se firm\u00f3 un convenio con el Centro de Formaci\u00f3n Profesional N\u00b0 402, y se instalaron pantallas solares para reducir los costos energ\u00e9ticos en horario diurno. Adem\u00e1s, recibieron colaboraci\u00f3n de la organizaci\u00f3n Brisa Solidaria, a cargo de Mart\u00edn Salcedo, que asisti\u00f3 con gr\u00faas y tareas de hidrolavado.<\/p>\n<p>\u00abVamos a intentar armar un proyecto ambicioso con la papa en ese lugar\u00bb*, concluy\u00f3 Duffau, subrayando el potencial del emprendimiento no solo para reactivar una infraestructura hist\u00f3rica de la ciudad, sino tambi\u00e9n para generar empleo en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>La iniciativa representa una importante inversi\u00f3n en d\u00f3lares y, de concretarse, significar\u00eda una nueva etapa productiva para Quequ\u00e9n, con impacto positivo en la econom\u00eda local y en la cadena agroindustrial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fernando Duffau, quien lidera la iniciativa en un predio hist\u00f3rico con vistas a generar valor agregado y empleo local, pas\u00f3 por Voces de la ciudad y dialog\u00f3 con el periodista Jorge G\u00f3mez. 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