{"id":87542,"date":"2022-02-28T10:42:17","date_gmt":"2022-02-28T13:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias2262.com\/?p=87542"},"modified":"2022-02-28T10:42:17","modified_gmt":"2022-02-28T13:42:17","slug":"crecieron-el-consumo-las-exportaciones-y-el-turismo-vitivinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/crecieron-el-consumo-las-exportaciones-y-el-turismo-vitivinicola\/","title":{"rendered":"Crecieron el consumo, las exportaciones y el turismo vitivin\u00edcola"},"content":{"rendered":"

Jos\u00e9 Alberto Zuccardi,\u00a0presidente de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina, se\u00f1al\u00f3 en di\u00e1logo con T\u00e9lam que el sector fue uno de los rubros productivos menos afectados por la pandemia y que en la actualidad se encuentra en una \u00absituaci\u00f3n de equilibrio de mercado\u00bb.\u00a0<\/strong><\/p>\n

El sector vitivin\u00edcola fue uno de los rubros productivos menos afectados por la pandemia de coronavirus, sostenido por una mejora en el consumo interno y un crecimiento de las exportaciones, a lo que se sum\u00f3 un nuevo impulso al enoturismo, asegur\u00f3 el presidente de la Corporaci\u00f3n Vitivin\u00edcola Argentina (Coviar),\u00a0Jos\u00e9 Alberto Zuccardi<\/strong>.<\/p>\n

En una entrevista con T\u00e9lam, el titular de la Coviar, un organismo p\u00fablico-privado que gestiona y articula las acciones necesarias para cumplir con los\u00a0objetivos del Plan Estrat\u00e9gico Argentina Vitivin\u00edcola<\/strong>\u00a0(PEVI), se\u00f1al\u00f3 que\u00a0el sector se encuentra en la actualidad en una \u00absituaci\u00f3n de equilibrio de mercado<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n los principales tramos del reportaje:<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo est\u00e1 hoy el sector vitivin\u00edcola, tras la pandemia?<\/strong>
\n-La evoluci\u00f3n de la vitivinicultura ha sido buena en los \u00faltimos dos a\u00f1os; tuvimos un 2020 muy bueno de ventas en el mercado interno y en 2021 un r\u00e9cord de exportaciones, superando al anterior de 2015; otro factor alentador de la vitivinicultura argentina es el crecimiento del turismo vitivin\u00edcola, uno de los ejes del Plan Estrat\u00e9gico 2030; adem\u00e1s de la actual recuperaci\u00f3n del turismo internacional por la restauraci\u00f3n de la conectividad, los argentinos descubrieron el turismo vitivin\u00edcola.<\/p>\n

-\u00bfCompens\u00f3 la ausencia del turismo extranjero?<\/strong>
\n-En gran parte, e inclusive ha sido una sorpresa para la misma gente, que encontr\u00f3 una oferta de alta calidad dentro del pa\u00eds; eso ha sido un proceso muy virtuoso, que no tiene un techo y se ha ido desarrollando; hoy hay 16 provincias que producen vino y tienen alg\u00fan proyecto de turismo vitivin\u00edcola.<\/p>\n

-\u00bfEn qu\u00e9 situaci\u00f3n est\u00e1 hoy el mercado?<\/strong>
\n-Hoy estamos en una situaci\u00f3n de equilibrio de mercado; tenemos stocks equilibrados, algo muy importante porque en los \u00faltimos diez a\u00f1os pasamos desde tener excedentes y baja de precios hasta la importaci\u00f3n; eso permiti\u00f3 que el a\u00f1o pasado empezara un proceso de recomposici\u00f3n de precios al productor que mejor\u00f3 el ingreso y este a\u00f1o tenemos una cosecha que el INV estima 13% menor que tambi\u00e9n significar\u00e1 una recomposici\u00f3n, se acortan los plazos de compra de uva y se mejoran los precios.<\/p>\n

\"El<\/p>\n
<\/div>
El sector se encuentra en la actualidad en una \u00absituaci\u00f3n de equilibrio de mercado\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n

-\u00bfCu\u00e1les ser\u00edan los temas a resolver m\u00e1s urgentes?<\/strong>
\n-El m\u00e1s importante es el del tipo de cambio, el a\u00f1o pasado arrancamos con un muy buen tipo de cambio pero despu\u00e9s el d\u00f3lar no acompa\u00f1\u00f3 la inflaci\u00f3n; si esto no se revierte es muy complicado para la vitivinicultura, como cualquier otra actividad exportadora.<\/p>\n

-\u00bfEl mercado interno no compensa?<\/strong>
\n-En 2020 crecimos mucho porque por la pandemia creci\u00f3 el consumo de vino y se reafirm\u00f3 su rol en la mesa familiar; en 2021 los consumos se retrotrajeron un poco por la recomposici\u00f3n de los precios, que ven\u00edan muy retrasados; el vino est\u00e1 fuerte en el mercado interno, pero dependemos mucho de la situaci\u00f3n del poder adquisitivo y el tipo de cambio, que definen los mercados interno y externo.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 otros tema preocupan al sector?<\/strong>
\n-Estamos trabajando ahora con un cr\u00e9dito que va a tomar el pa\u00eds con el BID, por US$ 40 millones, para cuestiones de sostenibilidad del sector, el Proviar II, donde la prioridad est\u00e1 en resolver aspectos de la crisis h\u00eddrica, enfocado en los peque\u00f1os productores; el objetivo es siempre la integraci\u00f3n de los productores m\u00e1s chicos a la cadena.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo es el v\u00ednculo con el sector p\u00fablico?<\/strong>
\n-Es positivo, tenemos buena relaci\u00f3n con el Ministerio de Agricultura, el ministro (Juli\u00e1n) Dom\u00ednguez fue el autor de la ley del Vino Argentino Bebida Nacional; con el Ministerio de Producci\u00f3n planteamos el \u00abPlan 1000\u00bb, de alcanzar los US$ 1.000 millones de exportaci\u00f3n de vino embotellado, que para alcanzarlo necesitamos s\u00f3lo un mejor tipo de cambio.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l fue el impacto de la reducci\u00f3n de los derechos a las exportaciones de las econom\u00edas regionales para el sector?<\/strong>
\n-Impacta en las empresas muy chicas del sector, las que exportan menos de US$ 500 mil, que num\u00e9ricamente son muchas pero representan s\u00f3lo 4% de las exportaciones; nuestra bandera es eliminar los derechos a la exportaci\u00f3n, no desde una posici\u00f3n contraria a los derechos a la exportaci\u00f3n sino porque creemos que el vino no deber\u00eda pagarlos por su valor agregado; tendr\u00eda que haber un tratamiento diferencial con respecto a las materias primas b\u00e1sicas, que s\u00ed tienen que contribuir.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 opina de la denuncia por parte de las bodegas del sur del pa\u00eds sobre un intento de apropiaci\u00f3n de la marca Patagonia?<\/strong>
\n-Apoyamos totalmente el reclamo, el derecho a la defensa de las indicaciones geogr\u00e1ficas en el mundo del vino se respeta y deber respetarse; que alguien quiera apropiarse del nombre Patagonia es absurdo; no compartimos que una bodega extranjera se apropie de la marca y pretenda adue\u00f1arse de la misma a trav\u00e9s de una maniobra de registraci\u00f3n; vamos a trabajar para evitar que eso ocurra.<\/p>\n

-\u00bfSe solucion\u00f3 el problema de la escasez de botellas que afect\u00f3 al sector?<\/strong>
\n-Estamos mejor que a finales de a\u00f1o, que no hab\u00eda botellas; la industria del vidrio est\u00e1 resolviendo el problema; algunas empresas duplicaron la producci\u00f3n y est\u00e1n terminando de reparar los da\u00f1os que provocaron la escasez; si bien es un capitulo no superado todav\u00eda, tiene un horizonte de 60 d\u00edas para resolverlo; el otro problema serio que tuvimos fue el log\u00edstico, la falta de espacio en los barcos y contenedores, y el cierre de la frontera con Chile por razones sanitarias, fue muy da\u00f1ino para las exportaciones del sector; ojal\u00e1 se resuelva para poder volver a tener los espacios y los costos anteriores.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l es la posici\u00f3n del sector sobre el proyecto de ley de alcohol cero al volante?<\/strong>
\n-Creemos que el vino es alimento y que el problema del tr\u00e1nsito no se resuelve con tolerancia cero; estamos trabajando para contribuir a la educaci\u00f3n y penalizaci\u00f3n, cuando corresponda; hay que atacar todas las otras causas de los accidentes; el vino es un alimento que contiene alcohol y no alcohol, cuando se lo saca de la mesa se abre espacio para otras bebidas muy perjudiciales para la salud; vamos a sumarnos para contribuir a la soluci\u00f3n del problema para que haya menos accidentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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