{"id":89240,"date":"2022-04-24T14:18:19","date_gmt":"2022-04-24T17:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias2262.com\/?p=89240"},"modified":"2022-04-24T14:18:19","modified_gmt":"2022-04-24T17:18:19","slug":"dia-internacional-del-pancho-cual-es-el-origen-de-la-comida-mas-popular-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/dia-internacional-del-pancho-cual-es-el-origen-de-la-comida-mas-popular-del-mundo\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional del Pancho: cu\u00e1l es el or\u00edgen de la comida m\u00e1s popular del mundo"},"content":{"rendered":"<p>Si de comidas populares hablamos, el pancho es una de las opciones que encabeza el podio y este domingo\u00a0<strong>se conmemora su d\u00eda internacional.\u00a0<\/strong>Por su practicidad para comerlo \u00abde parado\u00bb en una esquina, apoyado en una barra en la calle o tambi\u00e9n ir degust\u00e1ndolo mientras caminamos unas cuadras durante el apuro cotidiano, hasta su versatilidad para combinarlo con diferentes condimientos para realzar su sabor.<\/p>\n<p>Sus versiones\u00a0<strong>son tan infinitas como ocurrencias existan.<\/strong>\u00a0<strong>En Argentina<\/strong>, por ejemplo, el tradicional \u00abpancho\u00bb siempre supo combinarse con un cl\u00e1sico: la\u00a0 mostaza. Sin embargo, la expansi\u00f3n culinaria contempor\u00e1nea hizo que otras opciones tambi\u00e9n entren en juego para disputarle a este d\u00fao el privilegiado podio.<\/p>\n<p>En los modernos bares del centro porte\u00f1o\u00a0<strong>existe el podio de los m\u00e1s pedidos:\u00a0<\/strong>uno de ellos es el pancho<strong>\u00a0con cheddar y panceta<\/strong>\u00a0(salchicha alemana en pan vien\u00e9s con cheddar, panceta, dip de pepinillos y cebollitas con mostaza arytza y papas pay),\u00a0<strong>pancho con guacamole<\/strong>\u00a0<strong>y salsa picante<\/strong>\u00a0(salchicha alemana en pan vien\u00e9s con guacamole, salsa picante de Narda, dip de pepinillos, cebollitas y nachos), y\u00a0<strong>pancho con queso brie, morr\u00f3n asado y r\u00facula.<\/strong><\/p>\n<p>Como no pod\u00eda ser de otra manera, el pancho, que trascendendi\u00f3 todas las \u00e9pocas y gustos, tambi\u00e9n\u00a0<strong>tiene su versi\u00f3n vegana: l<\/strong>os fan\u00e1ticos del\u00a0\u201cfast good org\u00e1nico\u201d pueden disfrutar de este\u00a0hot dog con salchicha vegana tipo viena de elaboraci\u00f3n artesanal, con\u00a0base de tofu, arroz org\u00e1nico y se sazona con merk\u00e9n, ajo en polvo, piment\u00f3n dulce y ahumado, sal, salsa de soja y humo l\u00edquido\u00a0para lograr ese sabor tan distintivo de la salchicha alemana.<\/p>\n<p><strong>Otra de las famosas versi\u00f3nes<\/strong>\u00a0m\u00e1s pedidas es la que tiene como protagonista\u00a0<strong>una salchicha de pollo:<\/strong>\u00a0acompa\u00f1ada con curry y con ingredientes especiales como\u00a0mayonesa casera de palta o cilantro, una gremolata con cebolla, man\u00ed, queso sardo y un toque frutal de frutilla, mango o durazno.\u00a0Lleva un\u00a0pan extra suave, esponjoso y sutilmente dulce.<\/p>\n<p><strong>El \u00abchiripancho\u00bb\u00a0<\/strong>es una de las sensaciones de la noche en Colegiales. Esta receta tan peculiar trata de la combinaci\u00f3n de\u00a0un pancho en pan de chip\u00e1, salchicha de pollo agroecol\u00f3gico, alioli, fermentos, verdes y lluvia de c\u00e1scara de papas.<\/p>\n<p>Otro de los preferidos\u00a0<strong>es el\u00a0hot dog German<\/strong>\u00a0(salchicha Bratwurst, pan tostado con manteca, chucrut, pepinos y mostaza casera) que se puede conseguir en el\u00a0Mercat,\u00a0el polo gastron\u00f3mico porte\u00f1o bajo techo en\u00a0Villa Crespo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si de comidas populares hablamos, el pancho es una de las opciones que encabeza el podio y este domingo\u00a0se conmemora su d\u00eda internacional.\u00a0Por su practicidad para comerlo \u00abde parado\u00bb en una esquina, apoyado en una barra en la calle o tambi\u00e9n ir degust\u00e1ndolo mientras caminamos unas cuadras durante el apuro cotidiano, hasta su versatilidad para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":89241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-89240","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89240\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}