{"id":97399,"date":"2023-02-07T14:14:57","date_gmt":"2023-02-07T17:14:57","guid":{"rendered":"https:\/\/primicias2262.com\/?p=97399"},"modified":"2023-02-07T14:14:57","modified_gmt":"2023-02-07T17:14:57","slug":"la-carne-aumento-mas-de-40-y-bajaron-las-ventas-pero-esta-semana-va-a-venir-al-mismo-precio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/la-carne-aumento-mas-de-40-y-bajaron-las-ventas-pero-esta-semana-va-a-venir-al-mismo-precio\/","title":{"rendered":"\u201cLa carne aument\u00f3 m\u00e1s de 40% y bajaron las ventas, pero esta semana va a venir al mismo precio\u201d"},"content":{"rendered":"<p><strong>As\u00ed lo estim\u00f3 al aire de \u201cVoces de la Ciudad\u201d Gabriel Vallejos, de Carnicer\u00eda y Parrilla \u201cAl Corte\u201d, en la esquina de 66 y 63, tras la consulta de rigor por parte del periodista Jorge G\u00f3mez.<\/strong><\/p>\n<p>Vallejos comenz\u00f3 trayendo a colaci\u00f3n que hace dos mi\u00e9rcoles la carne hab\u00eda aumentado un 20%. La semana pasada aument\u00f3 otra vez algo m\u00e1s de 20%, \u201cas\u00ed que ya llevamos algo m\u00e1s de 40%, pero parece que para ma\u00f1ana (en referencia a este mi\u00e9rcoles 8) por suerte est\u00e1 tranquilo y va a venir al mismo precio, no creo que hay novedades esta semana\u201d.<\/p>\n<p>As\u00ed las cosas, Vallejos comunic\u00f3 los nuevos valores de los cortes m\u00e1s comunes por kilo. \u201cEl kilo de cuadril para bibe 1750 pesos; la nalga para milanesas 1850 pesos; el asado 1700; la carne picada es relativo, pero la que hacemos nosotros que es especial sin grasa est\u00e1 a 1300 pesos; la tapa de nalga 1850; y la colita de cuadril lo mismo. Todo cerca de los 2 mil pesos, a excepci\u00f3n del lomo, que est\u00e1 a 2200 pesos, y el peceto a 2100\u201d.<\/p>\n<p>No obstante, \u201chay cortes m\u00e1s baratos tambi\u00e9n, por ejemplo el ross beef a 1450 o la plaeta a 1600 pesos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Al ser consultado si por este motivo merm\u00f3 la compra de carne, se\u00f1al\u00f3 que efectivamente \u201cbajaron las ventas, siempre que aumenta la carne bajan las ventas\u201d, pero hizo una importante salvedad en comparaci\u00f3n con otros alimentos: \u201cComo est\u00e1n los dem\u00e1s productos, sigue siendo lo m\u00e1s barato la carne, suma cuando la pes\u00e1s, pero rinde cunado la cocin\u00e1s. Tengo otros productos que todas las semanas aumentan el 6%, el 8% o el 15%, y en el a\u00f1o aumentan un 100%, aumentan paulatinamente\u2026 no como la carne que aumenta igual pero solo dos veces en el a\u00f1o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As\u00ed lo estim\u00f3 al aire de \u201cVoces de la Ciudad\u201d Gabriel Vallejos, de Carnicer\u00eda y Parrilla \u201cAl Corte\u201d, en la esquina de 66 y 63, tras la consulta de rigor por parte del periodista Jorge G\u00f3mez. Vallejos comenz\u00f3 trayendo a colaci\u00f3n que hace dos mi\u00e9rcoles la carne hab\u00eda aumentado un 20%. La semana pasada aument\u00f3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":88014,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-97399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-masnoticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97399"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97399\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/primicias2262.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}